Spaghetti Vegetariano
Tempo: 30 min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
200 grs de spaghetti
200 grs de abóbora moranga
100 ml de azeite extra virgem
tomilho, alecrim e manjericão a gosto
1 dente de alho
castanhas filetadas a gosto
2 colheres de sopa de mostarda com grãos
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de chá de mel
sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o spaghetti ao dente e reserve.
Faça uma pasta com o mel, a mostarda e o cream cheese, reserve.
Corte a abóbora em cubos e cozinhe. Repique o alho, as ervas e as castanhas. Em uma panela aqueça o azeite e acrescente o alho, as ervas, a abóbora já cozida, o sal e as castanhas. É muito rápido, apenas para apurar o sabor. Junte a massa e misture. Sirva com a pasta de mostarda e cream cheese. Bom Apetite!
Faça uma pasta com o mel, a mostarda e o cream cheese, reserve.
Corte a abóbora em cubos e cozinhe. Repique o alho, as ervas e as castanhas. Em uma panela aqueça o azeite e acrescente o alho, as ervas, a abóbora já cozida, o sal e as castanhas. É muito rápido, apenas para apurar o sabor. Junte a massa e misture. Sirva com a pasta de mostarda e cream cheese. Bom Apetite!
