Fritada Espanhola

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 cebolas em fatias;
• 3 batatas cozidas em rodelas;
• 8 ovos;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com a ajuda de um garfo em um recipiente;
2. Em uma panela, frite a cebola no azeite até que doure;
3. Adicione as batatas e refogue;
4. Despeje os ovos batidos, misture tudo e frite 5 minutos cada lado;
5. Sirva a fritada espanhola imediatamente.